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Dicas de Mestre
Você pode utilizar outros recheios para substituir o presunto e o queijo, como frango desfiado, atum ou carne moída. Todos ficam incríveis!
- Tempo de preparo: 40min
- Tipo: Receitas
- Nível: Fácil
- Porções: 6
Ingredientes
1 litro de leite
1 cebola
3 colheres de manteiga
3 colheres de farinha de trigo
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Noz moscada
Pão de forma umedecido no leite
200g de mussarela
200g de presunto
50g de queijo parmesão
Modo de Preparo
1º
Em uma panela, coloque para ferver o leite com meia cebola.
2º
Em outra panela, adicione a manteiga e a farinha de trigo. Mexa até incorporar.
3º
Na mistura de manteiga e farinha, vá, aos poucos, adicionando o leite fervido com a cebola.
4º
Adicione o sal, a pimenta e a noz moscada e mexa tudo até adquirir uma consistência de molho.
5º
Em uma travessa untada, inicie a montagem com uma camada de molho.
6º
Adicione uma camada de pão de forma umidecido e mais molho.
7º
Em seguida, faça uma camada de presunto, mussarela e mais molho.
8º
Polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 20 minutos.
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