Forma de silicone pode ir ao forno? Descubra!

Forma de silicone pode ir ao forno? É a mesma coisa que formas convencionais? Como usar sem estragar a receita? Essas são algumas das dúvidas que surgem ao preparar bolos, tortas e cupcakes.

A verdade é que a forma de silicone pode ir ao forno, mas é importante ter alguns cuidados na hora de usá-la para que a receita saia exatamente como espera, além de ter boas práticas para que a vida útil do objeto seja longa. Dessa forma, é possível garantir que este acessório versátil facilite sua rotina! 

Forma de silicone pode ir ao forno: atenção e cuidados 

Embora seja feita para ir ao forno, é preciso se certificar do tipo da forma que foi comprada. A dica é conferir as instruções do fabricante e garantir que a forma escolhida seja adequada para altas temperaturas antes de levá-la ao fogo. De forma geral, a maioria das formas de silicone para forno são criadas para resistir a altas temperaturas – geralmente até 220°.

Devo untar forma de silicone?

Agora que você já sabe que a forma de silicone pode ir ao forno, surgem outras dúvidas, como: devo untá-la? 

Como as formas de silicone se tornaram muito conhecidas por terem propriedades antiaderentes, pela lógica, não seria necessário untá-las. Mas para algumas receitas delicadas, como bolos e pães com pouco glúten, nós recomendamos que você unte com um pouco de óleo ou manteiga. 

Nestes casos, para que o preparo seja perfeito, o ideal é untar uma camada bem fina. Confira mais dicas: 

• Atenção na escolha da gordura para untar: a recomendação é optar por óleos vegetais neutros, como óleo de girassol ou óleo de coco. Caso queira usar manteiga, é possível, mas é preciso tomar cuidado para não deixar uma camada espessa e interferir na textura da receita.
• A camada deve ser fina: use um pincel de silicone ou um papel toalha para conseguir espalhar uma camada fina, uniformizando todas as cavidades da forma de silicone. 

• Remova o excesso de gordura: depois de untar a forma de silicone, talvez ela fique com excesso de gordura. Por isso, use mais uma folha de papel toalha para remover qualquer excesso de óleo. 

Qual a melhor forma de higienizar a forma de silicone?

Além da sua versatilidade e antiaderência que garantem um ótimo preparo de receitas, a forma de silicone também é muito simples de higienizar. Quer saber a melhor maneira? Confira o passo a passo: 

1. O primeiro passo é esperar esfriar: ao tirar a forma de silicone do forno, deixe-a em cima da pia por um tempo até que esteja em temperatura ambiente. Assim você irá evitar qualquer dano à forma.

1. Remova os resíduos sólidos com as mãos: caso fiquem pedaços de massa agarrados na forma de silicone, remova-os aos poucos usando as mãos. Não use objetos afiados para essa remoção, pois isso estraga sua forma de silicone.

1. Lave com detergente neutro e esponja: para que a forma não corra risco de deformar ou rasgar, não é recomendável lavá-la na máquina de lavar louças. Por isso, a dica é usar detergente neutro e esponja, esfregando delicadamente.
2. Enxágue bem e seque: o enxágue e a secagem são comuns, passe água para tirar todo o sabão e, em seguida, use um pano limpo e seco.

Agora, que tal preparar um pão recheado para a família? Como dito anteriormente, as formas de silicone foram criadas para suportar altas temperaturas, então são seguras e podem ser usadas no forno convencional, como o U.Top. Mas lembre-se de colocá-la em uma assadeira para facilitar o manuseio, já que seu aspecto é mole. Assim você terá mais estabilidade para movimentá-la! 

Gostou das dicas? Aqui em nosso blog, além de dicas para o dia a dia na cozinha, você conta com receitas deliciosas para você aproveitar com a família.