Passo a passo de como fazer um bolo de cenoura com calda

Confira uma receita fácil de como fazer um bolo de cenoura com calda de chocolate. Leia este texto e saiba mais!

Tempo de preparo: 01h 30min
Tipo: Receitas
Nível: Fácil
Porções: 1

Ingredientes

4 cenouras médias raladas

1 xícara de chá de óleo de soja ou 1 xícara de chá de manteiga sem sal derretida

3 ovos

2 xícaras de chá de açúcar

2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 pitada de sal

1 colher de sopa cheia de fermento em pó

Modo de Preparo

1º

Inicie a massa do bolo batendo os seguintes as cenouras, o óleo/manteiga e os ovos no liquidificador. Reserve a mistura.

2º

Em um bow, misture o açúcar, a farinha de trigo, o sal e o fermento.

3º

Acrescente aos poucos a mistura do bowl com a cenoura batida e vá misturando com uma espátula. Quando a massa encorpar, ela estará pronta.

4º

Unte a forma que irá ao forno antes de colocar a massa do bolo. Depois, jogue um pouco de farinha de trigo e vá batendo na forma até que toda a superfície fique polvilhada com a farinha.

5º

Coloque toda a massa do bolo e bata levemente a forma na bancada da pia para que a massa fique assentada por igual.

6º

Leve a forma ao forno pré-aquecido a 180º. O bolo leva cerca de 40 minutos para assar.

7º

Para a calda, derreta uma barra de chocolate meio amargo em banho-maria. Acrescente uma caixinha de creme de leite leve e misture com uma espátula até a calda ficar homogênea. Em seguida, é só jogar sobre o bolo.

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Chef Odirlei Mitrut

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