Peixe empanado fácil

Tempo de preparo: 01h
Tipo: Peixes e frut...
Nível: Médio
Porções: 4

Ingredientes

Filé de peixe da sua preferência

1 ovo

Páprica

Pimenta do reino

250g de farinha de trigo

250g de farinha de rosca

Óleo de sua preferência

Limão

Sal a gosto

Modo de Preparo

1º

Faça uma mistura de ovo batido com páprica, pimenta do reino e sal, todos a gosto. Em outro prato, tenha farinha de trigo e farinha de rosca separadas uma da outra.

2º

Pegue o pedaço do peixe de sua preferência e coloque na farinha de trigo. Em seguida, leve-o para a mistura de ovo com especiarias e depois passe na farinha de rosca.

3º

Após empanar, é só fritar em óleo quente e deixar secar no papel-toalha. Sirva com um limão espremido por cima.

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Uma dica é servir com batatas, que são um excelente complemento de refeições com peixe. Elas podem ser cozidas no forno com sal, pimenta e orégano, ou transformadas em purê.

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Chef Odirlei Mitrut

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