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Dicas de Mestre
Esse prato fica delicioso se servido com batatas sauté cozidas e arroz branco.
- Tempo de preparo: 40min
- Tipo: Peixes e frut...
- Nível: Fácil
- Porções: 6
Ingredientes
2 filés de salmão
Azeite
1 xícara de mostarda Dijon
2 colheres de sopa de mel
1 colher de sopa de água
1 colher de sopa de vinagre
1 colher de chá de mostarda em pó
1 colher de chá de alho moído
Modo de Preparo
1º
Comece pré-aquecendo o forno a 200ºC. Depois, tempere o filé de salmão com sal e pimenta do reino, e coloque-o em cima de uma assadeira muito bem untada com azeite.
2º
Enquanto o forno pré-aquece, prepare o molho. Misture todos os demais ingredientes e passe um pouco (cerca de 3 colheres de sopa) sobre os filés de salmão que estão na assadeira.
3º
Leve o peixe ao forno por aproximadamente 15 minutos.
4º
No restante do molho, acrescente um pouco de alecrim picado e uma pitada de sal.
5º
Quando o peixe estiver pronto, adicione o restante do molho por cima de cada filé.
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