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Dicas de Mestre
Já pode comer assim, mas, caso queira, ainda é possível acrescentar macarrão de sua preferência e deixar ele cozinhar por 6 a 8 minutos.
- Tempo de preparo: 50min
- Tipo: Receitas
- Nível: Fácil
- Porções: 6
Ingredientes
2 colheres de sopa de azeite
2 dentes de alho picado
1 cebola picada
4 tipos de legumes picados (sugestão: mandioquinha, cenoura, batata e abobrinha).
1 litro de água
Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
1º
Refogue na panela de pressão o azeite com cebola e o alho.
2º
Após dourar levemente, acrescente os legumes e os misture. Acrescente a água.
3º
Deixe por cerca de 40 a 50 minutos cozinhando na pressão. Após o tempo, tempere com sal e pimenta a gosto e deixe a sopa engrossar um pouco na panela em fogo baixo sem a tampa.
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