Quando pensamos em tipos de sal, muitas vezes imaginamos aquele básico sal de cozinha. Mas a realidade é que existe uma variedade de sal, cada um com características específicas que realçam o sabor e a apresentação de receitas variadas. Portanto, vamos descobrir qual tipo de sal usar em cada situação, seus benefícios e como ele pode transformar suas receitas? Confira essa matéria do Aprenda com Atlas!

1. Sal de cozinha: para o dia a dia e pratos básicos

Primeiramente, o sal de cozinha, também conhecido como sal refinado, é o mais comum entre os tipos de sal. Seu processo de refinamento garante grãos finos e solúveis, ideais para quem precisa de uma opção rápida para temperar tudo, desde um arroz com feijão até molhos e uma sopa de legumes. No entanto, como ele passa por um processamento que remove impurezas, seu teor mineral é baixo, deixando o sabor bem neutro.

Esse é o sal básico para a rotina da casa. Ao cozinhar um arroz soltinho ou feijão saboroso, uma pitada desse sal ajuda a intensificar o sabor sem roubar a cena. Por ser refinado, é fácil de medir e dissolve rapidamente, perfeito para receitas que pedem precisão no sabor.

2. Sal marinho: um dos tipos de sal perfeito para churrascos!

Se o churrasco de domingo é tradição na sua casa, o sal marinho é um ingrediente essencial! Extraído diretamente da água do mar, ele passa por um processo natural de evaporação que retém alguns minerais, resultando em um sabor mais encorpado. Logo, com grãos mais grossos, ele é ideal para dar aquela camada de sabor que abraça a carne sem deixá-la salgada demais.

Então, use o sal marinho para temperar carnes como picanha e costela no churrasco, pois ele forma uma crosta saborosa ao redor das carnes, intensificando o sabor. O sal marinho também pode ser usado em vegetais grelhados para criar uma textura crocante e um sabor único.

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3. Flor de sal: para finalizações elegantes e delicadas

Agora, imagine servir um prato especial para a família, como um salmão grelhado ou um risoto trufado, e finalizá-lo com o toque único da flor de sal. Coletada manualmente, essa delicada iguaria possui cristais finos que derretem suavemente quando adicionadas em pratos prontos, realçando o sabor de forma sutil e sofisticada.

Finalize saladas, peixes ou carnes brancas com uma pitada de flor de sal. Seu sabor delicado combina bem com pratos leves e elegantes. Em sobremesas, como caramelos ou brownies, a flor de sal traz um equilíbrio perfeito entre o doce e o salgado, tornando a experiência ainda mais saborosa.

4. Sal rosa do himalaia: perfeito em receitas refinadas

Quer impressionar os convidados com uma apresentação elegante e saborosa? O sal rosa do Himalaia é a escolha certa. Com uma coloração naturalmente rosada, esse sal é extraído das montanhas do Paquistão e contém diversos minerais. Ele possui um sabor suave, perfeito para receitas sofisticadas e como decoração de pratos.

Utilize o sal rosa do Himalaia para finalizar pratos de frutos do mar ou massas. Seu sabor delicado e a coloração única tornam qualquer prato especial. Entretanto, o sal rosa também pode ser usado em saladas e sopas para uma apresentação bonita e sabor balanceado. Além disso, é conhecido por seus benefícios minerais, que incluem potássio e cálcio.

5. Sal negro: para pratos ousados e requintados

Por último, o sal negro, ou kala namak, tem um sabor levemente sulfuroso, que remete a ovos cozidos. Geralmente, é popular em pratos indianos e veganos, é uma opção interessante para pratos que pedem um toque exótico. De coloração acinzentada, ele adiciona um contraste visual e um sabor único.

Portanto, se você deseja dar um sabor de ovo a pratos veganos, como tofu mexido ou omeletes, o sal negro é a opção ideal. Em receitas de molhos picantes, ele traz um toque diferente que valoriza os temperos. Por seu sabor forte, use-o com moderação para não sobrecarregar a receita.

Explore os diferentes tipos de sal e transforme seus pratos

Por fim, agora você sabe que cada tipo de sal tem características e usos únicos, capazes de transformar o sabor e a apresentação das suas receitas. Então, na próxima vez que for cozinhar, experimente variar o tipo de sal para intensificar o sabor e levar suas receitas favoritas a um novo nível!

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Produtos Atlas para a cozinha dos seus sonhos

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• Fogões

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• Forno de embutir

Moderno e funcional para suas receitas serem mais saborosas e crocantes.

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Afinal, como fazer os alimentos durarem mais? É comum que você já tenha passado pelo perrengue de ver uma fruta, legume ou verdura amadurecer rápido demais, ou até mesmo estragar, poucos dias após a feira. Infelizmente, isso é desperdício de dinheiro e a meta é fazer os alimentos renderem sem ter que jogar nada fora. 

Inclusive, manter a feira bem conservada não só ajuda nos custos, como também auxilia na manutenção de uma dieta saudável, recomendada pela OMS, com o consumo de frutas e verduras. Isso também evita o risco de consumo de alimento estragado.

Para te ajudar, reunimos dicas simples e rápidas, muito além de cultivar uma horta na cozinha, incluindo alguns truques e recomendações que fazem a diferença. Confira!

5 dicas de como fazer os alimentos durarem mais

É normal ter dúvidas sobre como fazer a feira durar mais, mas essas dicas abaixo vão te salvar na cozinha. Dá só uma olhada: 

Como escolher os legumes, verduras e frutas?

O primeiro processo de armazenamento começa lá na feira e saber escolher os alimentos, bem como qual o ponto de maduro ou verde, vai auxiliar no rendimento da feira.

Sabemos que cada alimento tem sua característica: abacate, tomate, maçã e manga, por exemplo, não mudam de cor. Aqui o segredo é apertá-los para avaliar o nível de amadurecimento – quanto mais durinhos, menos maduros.

Bananas muito escuras costumam ser deixadas de lado, quando na verdade isso é sinal de amadurecimento. Então, se o consumo dela for imediato, não tem problema! Já aquelas que estão com a raíz mofada ou liberando líquido, devem ser evitadas.

Se tiver dúvidas, peça ajuda ao feirante.

Como higienizar os alimentos de maneira correta

Água gelada é o essencial para lavar os vegetais. Mas, se preferir uma limpeza mais pesada, deixe-os de morno por dez minutos em uma bacia com água e hipoclorito de sódio. Para isso, basta colocar uma colher de sopa de cloro para cada um litro de água. Um higienizador desinfetante de alimentos também é indicado para a limpeza.

Em seguida, seque os vegetais com um pano limpo ou use uma centrífuga de alimentos.

Evite o detergente, até mesmo o neutro – ele não foi feito para isso e não é o ideal.

Saiba mais! Clique aqui e veja outras dicas de como higienizar alimentos!

Pode guardar a feira na geladeira? A resposta é: Sim!

Existe um certo receio em guardar alguns alimentos diretamente na geladeira, mas aqueles que são sensíveis ao calor, como o tomate, banana, mamão, cenoura, uva, entre outros, sobrevivem por maior tempo em ambientes frios.

Porém, aqui é interessante fracionar o que irá para a geladeira e o que fica de fora dela. Como assim? Bom, faça um rodízio dos alimentos!

• Legumes: os mais maduros ficam no congelador e os menos maduros devem ser armazenados fora dele, além de já ter um consumo previsto.
• Frutas: uma parte fica reservada para a geladeira e outra parte lá na fruteira. Um truque é separar quantidades diárias durante à noite, antes de dormir. Outra dica são as frutas consumidas no estilo petisco, como a uva e o morango – grandes porções sem consumo imediato podem ir ao congelador.

Mas atenção: batata, cebola, melão e abacaxi são exemplos de alimentos mais resistentes ao calor e que não precisam da geladeira de imediato. Observe o amadurecimento de cada um e opte pela geladeira quando necessário.

Apesar do congelador ser visto como um vilão que leva a perda de nutrientes, não há problemas em armazenar frutas e legumes no freezer, desde que eles não fiquem lá por muito tempo e sejam devidamente guardados. Veja detalhes na próxima dica.

Separe um alimento do outro

Misturar tudo em uma só gaveta da geladeira ou dentro do congelador faz com que um alimento acelere o amadurecimento do outro. Então, opte por potes organizadores de vidro. Além de evitar o desperdício, ainda deixa tudo mais prático.

Embalagens a vácuo ou pequenas caixas de papelão também são uma opção. E, para mais praticidade e controle, segue essa dica valiosa: invista em adesivos com a data de armazenamento de cada alimento!

Como fazer os alimentos durarem mais e guardar temperos?

O armazenamento de temperos é bem simples. Para fazer o alho, alho-poró, vagem e cebolinha durarem mais, você pode triturá-los, colocá-los em um pote com um fio de óleo ou azeite e guardá-los no congelador.

Outros tipos de temperos secos podem ser colocados em potes fora da geladeira.

Dicas extras de como fazer os alimentos durarem mais

Agora que você já sabe como fazer os alimentos durarem mais, aproveite para aprender mais alguns truques e segredos na cozinha e mantenha a qualidade dos alimentos em casa:

• Banana, maçã e tomates: guarde-os longe dos demais, pois eles são os principais responsáveis pelo amadurecimento dos outros alimentos.

• Faça suco da fruta: laranja, abacaxi e maracujá geralmente são aproveitados como sucos. Que tal armazená-los em cubinhos de gelo?

• Caldo de legumes: assim como o suco de fruta, você pode aproveitar os legumes enquanto caldo. Basta fazer e congelar.
• Recupere folhas murchas: misture água gelada com duas colheres de vinagre e deixe as folhas murchas dentro da mistura por quinze minutos. Seque-os colocando em um pote com pano no fundo. Essa pequena atitude recupera a crocância da folha!

Essas dicas valiosas salvam a sua feira e trazem muito mais economia, além de proporcionar uma alimentação mais saudável – mesmo com a correria do dia a dia. 

Fique por dentro de mais dicas na cozinha, siga a Atlas Eletrodomésticos no Instagram e tenha acesso a mais informações práticas, além de receitas e tudo sobre cozinha!

Forma de silicone pode ir ao forno? É a mesma coisa que formas convencionais? Como usar sem estragar a receita? Essas são algumas das dúvidas que surgem ao preparar bolos, tortas e cupcakes.

A verdade é que a forma de silicone pode ir ao forno, mas é importante ter alguns cuidados na hora de usá-la para que a receita saia exatamente como espera, além de ter boas práticas para que a vida útil do objeto seja longa. Dessa forma, é possível garantir que este acessório versátil facilite sua rotina! 

Forma de silicone pode ir ao forno: atenção e cuidados 

Embora seja feita para ir ao forno, é preciso se certificar do tipo da forma que foi comprada. A dica é conferir as instruções do fabricante e garantir que a forma escolhida seja adequada para altas temperaturas antes de levá-la ao fogo. De forma geral, a maioria das formas de silicone para forno são criadas para resistir a altas temperaturas – geralmente até 220°.

Devo untar forma de silicone?

Agora que você já sabe que a forma de silicone pode ir ao forno, surgem outras dúvidas, como: devo untá-la? 

Como as formas de silicone se tornaram muito conhecidas por terem propriedades antiaderentes, pela lógica, não seria necessário untá-las. Mas para algumas receitas delicadas, como bolos e pães com pouco glúten, nós recomendamos que você unte com um pouco de óleo ou manteiga. 

Nestes casos, para que o preparo seja perfeito, o ideal é untar uma camada bem fina. Confira mais dicas: 

• Atenção na escolha da gordura para untar: a recomendação é optar por óleos vegetais neutros, como óleo de girassol ou óleo de coco. Caso queira usar manteiga, é possível, mas é preciso tomar cuidado para não deixar uma camada espessa e interferir na textura da receita.
• A camada deve ser fina: use um pincel de silicone ou um papel toalha para conseguir espalhar uma camada fina, uniformizando todas as cavidades da forma de silicone. 

• Remova o excesso de gordura: depois de untar a forma de silicone, talvez ela fique com excesso de gordura. Por isso, use mais uma folha de papel toalha para remover qualquer excesso de óleo. 

Qual a melhor forma de higienizar a forma de silicone?

Além da sua versatilidade e antiaderência que garantem um ótimo preparo de receitas, a forma de silicone também é muito simples de higienizar. Quer saber a melhor maneira? Confira o passo a passo: 

1. O primeiro passo é esperar esfriar: ao tirar a forma de silicone do forno, deixe-a em cima da pia por um tempo até que esteja em temperatura ambiente. Assim você irá evitar qualquer dano à forma.

1. Remova os resíduos sólidos com as mãos: caso fiquem pedaços de massa agarrados na forma de silicone, remova-os aos poucos usando as mãos. Não use objetos afiados para essa remoção, pois isso estraga sua forma de silicone.

1. Lave com detergente neutro e esponja: para que a forma não corra risco de deformar ou rasgar, não é recomendável lavá-la na máquina de lavar louças. Por isso, a dica é usar detergente neutro e esponja, esfregando delicadamente.
2. Enxágue bem e seque: o enxágue e a secagem são comuns, passe água para tirar todo o sabão e, em seguida, use um pano limpo e seco.

Agora, que tal preparar um pão recheado para a família? Como dito anteriormente, as formas de silicone foram criadas para suportar altas temperaturas, então são seguras e podem ser usadas no forno convencional, como o U.Top. Mas lembre-se de colocá-la em uma assadeira para facilitar o manuseio, já que seu aspecto é mole. Assim você terá mais estabilidade para movimentá-la! 

Gostou das dicas? Aqui em nosso blog, além de dicas para o dia a dia na cozinha, você conta com receitas deliciosas para você aproveitar com a família. 

O gás é de extrema importância para preparar as refeições diárias. Entretanto, o valor do botijão pode, em muitos períodos, chegar às alturas. Para evitar desperdícios e dar aquele alívio nos boletos, trouxemos 9 dicas essenciais para economizar gás ao cozinhar. Vamos lá?

Confira 9 dicas para economizar gás de cozinha

• Atenção às cores da chama

A coloração ideal das chamas do fogão deve ser azul. Caso estejam avermelhadas, amareladas ou alaranjadas, pode ser um sinal de impurezas presentes na boca do produto, sendo, portanto, necessária a correta limpeza e manutenção. 

• Cuide das bocas do fogão

É muito importante cuidar das bocas do fogão para que elas funcionem corretamente ao ligar o fogo. Para isso, limpe-as sempre após o uso do eletrodoméstico, assim, evitando o acúmulo de sujeira e de gordura.

Com esse cuidado, evita-se o entupimento do bico por onde o gás sai. Tal entupimento pode provocar o vazamento, o que é um risco para a sua segurança e a de sua família, além de ser um gasto desnecessário que prejudica os seus esforços em economizar gás.

• Uso correto das tampas e panelas para economizar gás

Seja pela correria do dia a dia ou por esquecimento, muitas famílias acabam nem usando as tampas das panelas na hora de cozinhar, ou até mesmo colocam uma tampa qualquer que não pertence àquele utensílio. Por isso, reunimos alguns alertas:

• As tampas corretas e que vedam bem ajudam na aceleração do cozimento, evitando desperdício de gás. 
• A panela com a tampa fechada cozinha o alimento muito mais rápido do que quando ela fica totalmente aberta. Com isso, o fogão fica ligado durante menos tempo, sendo uma ótima opção para quem quer economizar gás.
• Aposte no uso de panelas menores, já que elas demoram menos tempo para esquentar o alimento. Desse modo, a refeição ficará pronta mais rapidamente, o que auxilia na economia.

• Utilize a boca correta do seu fogão

Você usa panelas pequenas no bocal maior do seu fogão? Se não estiver com tanta pressa assim, utilizar a chama mais forte não fará você economizar gás. Então, a dica é usar panelas grandes no bocal grande e panelas pequenas nos bocais menores. 

• Otimize o uso do forno para economizar gás

Às vezes bate aquela vontade de assar um bolo ou algo menor para comer, mas aí vem a dúvida: será que vai gastar muito gás? A boa notícia é que você pode otimizar o seu forno para assar ou cozinhar pratos diferentes e que precisam da mesma temperatura ao mesmo tempo.

• O vapor pode ser o seu grande aliado

Além de saudável, cozinhar os alimentos no vapor proporciona mais facilidade no preparo das refeições e também mais economia. Para isso, utilize um cesto de cozimento metálico e cozinhe os legumes ou folhas em cima da panela do arroz, por exemplo. 

• Mantenha o forno fechado

Ao abrir o forno quando ele está funcionando, ocorre um choque térmico, uma vez que o ar de fora, que está em temperatura ambiente, entra em contato com a temperatura quente de dentro do forno. Com isso, perde-se tempo de cozimento, já que o forno terá um gasto maior para retornar a temperatura ideal para assar devidamente o alimento.

Desse modo, ao utilizar o forno para fazer alimentos assados, como batatas, frango, lombo de porco, legumes etc., faça o possível para não o abrir durante o período de cozimento. 

• Corte bem os alimentos

Os alimentos cortados em tamanhos maiores demoram mais tempo para cozinhar por completo. Para contornar esse problema, uma solução é cortar os alimentos mais duros, como cenoura, batata inglesa, batata-doce, inhame e aipim, em tamanhos menores.

Assim, você vai economizar gás e também ficará menos tempo na cozinha preparando a refeição. 

• Fogão com lã de basalto economiza muito mais

Um fogão antigo ou de má qualidade pode ser o seu inimigo na hora de economizar gás. O mau funcionamento deste equipamento vai fazer com que mais gás seja necessário na hora de cozinhar ou fritar os alimentos. Com isso, a conta vai ficar bem mais pesada no fim do mês.

É por isso que, além de muita qualidade, praticidade e modernidade, nossos fogões de piso garantem economia de gás graças à lã de basalto, isolante térmico que faz seu botijão durar muuuito mais. Além disso, esse material ajuda a deixar suas receitas com um cozimento mais uniforme ao preservar melhor o calor do forno.

Agora que você já sabe como economizar gás de cozinha, não importa qual seja a receita, o gás não será mais uma dor de cabeça. Então, que tal aproveitar as receitas especiais do nosso TikTok? Vem conhecer! 

4 petiscos para aproveitar o carnaval sem perder tempo na cozinha

O carnaval, apesar de ser um feriadão com quatro dias, acaba sendo muito agitado para quem gosta de curtir os bloquinhos, desfiles ou bailes. Por isso, perder tempo na cozinha não é uma opção.

Mas, é claro, você vai precisar fazer pit stops para colocar alguma coisa na barriga. Pensando nisso, trouxemos algumas dicas rápidas de petiscos que você pode preparar em casa sem gastar muito tempo no preparo, sobretudo se tiver visitas.

Confira as 4 dicas que separamos para você neste carnaval.

Bolinho de bacalhau combina com carnaval

Um petisco que agrada a quase todo mundo é o bolinho de bacalhau, o que acaba sendo uma super pedida para o carnaval devido, também, à sua praticidade na hora de fritar. 

O interessante desse petisco é que ele combina muito com caipirinhas e drinks cítricos. Saiba como prepará-lo.

INGREDIENTES

• 500 gramas de bacalhau dessalgado e desfiado
• 3 xícara de batatas cozidas e espremidas
• 3 colheres de farinha de trigo
• 3 ovos
• 1 xícara de cheiro verde picado
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo para fritar

MODO DE PREPARO

• Cozinhe as batatas com sal e pimenta. 
• Assim que estiverem cozidas, amasse-as bem da mesma forma que um purê. 
• Misture a massa com o bacalhau e os demais ingredientes listados até que fique uma pasta.
• Enrole a pasta em forma de bolinhas. Repita o processo até acabar a massa.
• Agora é só fritar em óleo ou levar à airfryer.

Dadinhos de tapioca na airfryer

Dadinhos de tapioca é uma ótima, rápida e deliciosa pedida para o carnaval, pois, além de ser super simples de preparar, ainda combina com vários tipos de bebidas, incluindo vinhos.

Uma dica importante é se ater aos ingredientes utilizados para que o petisco saia perfeito. Porque, por exemplo, muitas pessoas trocam o tipo de queijo, sendo que o coalho é o que funciona melhor para esse prato. Confira a receita:

INGREDIENTES

• ½ kg de farinha de tapioca
• 1 litro de leite integral
• 600 gramas de queijo coalho ralado
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO

• Misture os ingredientes em uma vasilha.
• Leve à geladeira por alguns minutos, o suficiente para esfriar.
• Logo após, pegue a mistura e forme dadinhos.
• Agora basta colocar na airfryer, de preferência com 1 fio de óleo por cima, e pronto, ligue e espere dourar.
• Sirva ainda quente.

Você também pode utilizar uma geleia de pimenta ou outros condimentos como molho. Também é possível fritar os dadinhos em óleo ou fritadeiras elétricas.

Guacamole: exótico e prático 

Uma boa pedida para um público mais exigente é a facílima receita mexicana guacamole. Além de fácil de preparar, também é prático de servir, e ainda seduz os convidados pelo sabor exótico.

Guacamole é um ótimo tira-gosto ao ser servida no acompanhamento com bebidas alcoólicas, principalmente as que possuem gosto mais amargo, como as cervejas, apesar de combinar com muitos drinques. Veja a receita:

INGREDIENTES

• 1 abacate
• 2 dentes de alho
• ½ cebola picada
• 2 tomates picados, sem pele e sem sementes
• Coentro fresco picado a gosto
• Cebolinha verde picada a gosto
• 2 pimentas malagueta picadas sem sementes
• 4 colheres (de sopa) de suco de limão
• Sal a gosto
  

Se você já tiver cebola, tomate e pimentas já picadas previamente, o preparo fica ainda mais rápido.

MODO DE PREPARO

• Amasse o abacate até virar uma papa texturizada, ou seja, que apresente pedacinhos de abacate. É importante não amassar demais.
• Misture os ingredientes listados acima com a papa de abacate, delicadamente, e pronto.

Você pode servir a guacamole com torradas, tortilhas e nachos. Também dá para combinar com salgadinhos estilo nacho.

Espetinhos

Assim como é prático comprar espetinho nos lugares quando se quer um alimento rápido, em casa também é fácil e rápido de preparar.

Os espetinhos podem ser feitos com vários tipos de proteína e combina com quase todas as bebidas, principalmente as mais comuns. Aqui vamos nos concentrar no frango com bacon, que são os ingredientes mais fáceis de se encontrar em casa.

INGREDIENTES

• 500g de filé de frango cortado em cubos grandes
• 1 colher (chá) de sal
• ½ colher (chá) de pimenta
• 200g de bacon fatiado

MODO DE PREPARO

• Tempere os cubos de frango com sal e pimenta.
• Enrole cada cubo em um pedaço de bacon e espete em um palito de churrasco, atravessando o bacon.
• Coloque 5 rolinhos de frango e bacon em cada espeto.
• Coloque os espetos em uma assadeira untada com óleo.
• Leve os espetos para assar em forno a 240° até que o bacon esteja dourado.

Pronto. O ideal é servir quente. Pode-se utilizar farofa pronta e vinagrete para acompanhar.

O que achou das nossas dicas para o carnaval? Saiba que em nosso blog há muito mais receitas, bem como outros conteúdos sobre limpeza na cozinha, organização e utensílios. Confira!

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Para se tornar um chefe de cozinha, ou seja, arrasar nas receitas, não basta ser criativo e se empenhar nos pratos. Ter os eletrodomésticos certos para te auxiliar faz muita diferença. 

Não é mais novidade que a qualidade da Atlas está relacionada também à praticidade e modernidade. Queremos dizer – em outras palavras: todos os nossos produtos foram feitos para facilitar a rotina na cozinha a longo prazo. 

Quem gosta de cozinhar sabe que a rotina na cozinha exige criatividade e desenvoltura para lidar com possíveis erros. No entanto, os eletrodomésticos da Atlas são verdadeiros aliados para fazer seus pratos serem sempre deliciosos. Sem contar que nossos atributos facilitam o dia a dia na limpeza também. 

A seguir, conheça 4 eletrodomésticos Atlas que podem transformar sua cozinha e fazer de você um chefe de cozinha. 

Forno de Embutir U.Top para receitas assadas como a de um chefe de cozinha

Criado para o uso diário e sem complicações, o Forno de Embutir U.Top garante estilo com os manípulos metálicos, que combinam com todos os tipos de cozinha. Esse eletrodoméstico proporciona funcionalidade e uma diversidade na hora de escolher a decoração do ambiente. Fora o design moderno ele tem muitas vantagens, veja: 

• Isolamento térmico, que mantém o calor do forno por mais tempo mesmo após desligado, fazendo você economizar energia;
• Multifunções para bolos, massas, carnes e grill;
• Excelente capacidade de 44 litros para ter liberdade na escolha das receitas;
• Controle automático de temperatura em várias potências;
• Timer com desligamento automático para ter praticidade e nunca mais errar o ponto ideal das receitas;
• Vidro duplo removível com trava “clicou, soltou” para ter uma limpeza completa e prática;
• Lâmpada interna para visualizar as receitas sem a necessidade de abrir o forno;
• Forno com acabamento Limpa Fácil para evitar que você fique muito tempo higienizando o eletrodoméstico.

Fala sério, com o Forno de Embutir U.Top não é fácil se tornar um chefe de cozinha?

O fogão que todo chefe de cozinha adora: Fogão Agile Up Glass 

Antes de trazer todos os benefícios do Agile Up Glass, precisamos destacar o seu design. A mesa de vidro, que além de linda é muito fácil de limpar, em conjunto com o puxador em alumínio escovado dão um toque de elegância a qualquer cozinha. 

A potência é uma característica essencial em qualquer fogão. O Agile Glass vai além ao oferecer queimadores forjados, que garantem um desempenho superior e uma distribuição de calor uniforme. 

Está pronto para se tornar um chefe de cozinha? É incomparável, olha só os benefícios: 

• Acendimento automático “girou, clicou, acendeu” que é muito prático de usar;
• Grades de ferro fundido com 6 pontos de apoio que garantem estabilidade para as panelas;
• Isolamento térmico que deixa o produto mais econômico, pois mantém o calor do forno isolado por mais tempo;
• Tripla Chama na versão 5 queimadores, garantindo velocidade no preparo das receitas;
• 2 prateleiras deslizantes que cabem receitas para toda a família;
• Lâmpada no forno para visualizar a receita sem precisar abrir o forno;
• Forno com acabamento Limpa Fácil que torna a limpeza muito simples.

Mônaco Top Glass com durabilidade imbatível e praticidade garantida

O Fogão Mônaco Top Glass traz sofisticação e mais praticidade na hora da limpeza com a sua mesa de vidro resistente. Fique por dentro dos seus diferenciais:  

• Isolamento térmico que deixa o produto muito mais econômico;
• Controle dos botões na mesa para maior praticidade;
• Grades chapa com 6 pontos de apoio que oferecem mais estabilidade para as panelas;
• Mega Chama na versão com 5 queimadores, promovendo velocidade no preparo das receitas;
• Pés altos e robustos para facilitar a limpeza do ambiente;
• Visor do forno mais amplo que permite enxergar tudo o que está dentro;
• Acendimento automático, “Girou, clicou, acendeu” que é muito prático de usar;
• Forno com acabamento Limpa Fácil que descomplica a limpeza do produto.

Depurador Inox Atlas U Top para uma cozinha sem odores 

Silencioso e potente, o Depurador U.Top é o eletrodoméstico que pode fazer de você um chefe de cozinha. Isso porque o produto possui iluminação própria com 2 lâmpadas de LED que melhoram a visibilidade enquanto cozinha. Para acioná-las é só clicar no seu painel touch. 

Fora a praticidade do duplo filtro lavável de alumínio e carvão ativado, ideal para eliminar odores e impurezas, deixando sua cozinha livre de gorduras. Você também tem 3 opções de velocidades e uma liberdade para escolher o que quiser cozinhar. Viu só como um eletrodoméstico pode te tornar um chefe de cozinha?

Os atributos dos nossos produtos são sempre pensados para serem seus aliados, assim você pode cozinhar de forma leve e mais divertida. 

Gostou? Confira em nossa página de produtos mais detalhes das nossas linhas de fogões, cooktop e forno de embutir. Clique neste link e acesse!

Quem tem panelas antiaderentes sabe que elas fazem a maior diferença na hora de cozinhar. Você também cozinha com esse tipo de panela? 

Suas vantagens são inúmeras, pois as panelas antiaderentes contam com um revestimento especial que evita que os alimentos grudem. Assim, é possível preparar pratos deliciosos com um cozimento uniforme, sem queimaduras indesejadas. 

Um ponto positivo que ganha o coração de pessoas que cozinham com frequência é a economia no uso de óleo usado para o preparo das receitas. Isso porque o acabamento das panelas antiaderentes permite uma redução considerável de gordura. 

Além de tudo, a limpeza de panelas desse tipo é muito mais rápida e prática, principalmente porque os alimentos não grudam. Mas como promover a conservação das panelas antiaderentes? Nós temos dicas valiosas para deixar as suas com cara de novas e sem arranhões. Confira a seguir! 

• Dica essencial para colocar em prática antes do primeiro uso

Se você ainda não tem o seu jogo de panelas antiaderentes essa é a primeira dica que deve seguir. É fundamental preparar sua antiaderente antes do primeiro uso.

Primeiro, lave-a bem, com detergente neutro e uma esponja macia. Depois, unte a panela com óleo e leve ao fogo baixo por dois minutos. Espere esfriar e lave novamente. Pronto, esse processo ajuda a conservar o teflon nunca usado.

• Use utensílios de silicone ou de madeira

Para não causar riscos nas panelas antiaderentes é preciso ficar atento aos utensílios que usa para mexer nas receitas. Por isso, para evitar arranhões, use espátulas ou colheres de silicone ou madeira, pois elas causam menos impacto.

• Lave panelas antiaderentes com calma

Diferente das comuns, esse tipo de panela precisa esfriar antes de ser lavada para que o revestimento antiaderente não seja danificado.

Por isso, a dica é evitar tirar a panela do fogo e colocá-la direto na água. Espere esfriar bem e depois lave-a. Entretanto, quando ocorrem acidentes e o alimento queimar, o recomendado também é esperar esfriar para depois lavar. Se preferir, após esfriar deixe de molho com água e detergente neutro até que os resíduos grudados saiam facilmente com a parte macia da buchinha.   

• Atenção às altas temperaturas

O calor excessivo também pode danificar as panelas antiaderentes, fazendo com que o teflon se desprenda. Por isso, evite preparar receitas como carnes e frituras em temperatura muito alta. 

Agora que você já sabe como conservar suas panelas antiaderentes, o que acha de preparar uma receita do nosso blog? Opções não vão faltar, confira já neste link.

Com a chegada do outono, as frutas da estação começam a chamar a atenção nas feiras e mercados. Contamos com uma diversidade de frutas e cada uma delas tem um papel importante para manter a saúde em dia. Fontes de vitaminas e minerais fundamentais para o organismo, elas ajudam na manutenção de diversas funções corporais. E, além dos benefícios, é possível criar receitas deliciosas com cada uma delas. 

Quer saber como criar diferentes e saborosos pratos com as frutas do outono? Acompanhe os tópicos abaixo e confira!

Abacate 

O abacate é uma das frutas da estação que, ao ser consumida com frequência, ajuda na saúde do cérebro, combate a prisão de ventre e ainda evita o envelhecimento precoce. Mais do que um aliado para o bom funcionamento do organismo, o abacate é muito procurado no outono porque é saboroso e compõe tanto receitas salgadas quanto doces. Veja algumas dicas de receitas para o outono:

• Vitamina de abacate: para preparar, basta bater a fruta com leite e pronto! É uma ótima sugestão para o café da manhã.
• Guacamole: com tomates picados sem semente, cebola, azeite, pimenta do reino, limão e sal, está pronto o seu delicioso guacamole.Você pode comer tanto com a refeição quanto com petiscos, como biscoitos salgados.
• Saladas de legumes com abacate: nesta opção você e a sua família podem optar pelos legumes que mais gostam e misturar com a fruta.

Banana

A banana é uma fruta quase unânime, a maioria dos brasileiros adoram. Ela também é típica do outono e, além de saborosa, é digestiva e aumenta a saciedade. Em nosso blog e canal no YouTube, você encontra diversas receitas preparadas com banana e que a família toda vai amar. Conheça algumas:

• Receita de doce de banana:  para essa receita, será necessário somente três ingredientes, clique no link e confira para saber.
• Bolo de banana: disponibilizamos a receita aqui em nosso blog e o mais interessante é que conta com uma opção muito mais saudável de preparo. Acesse o link para ver! 

Pêra

A pêra é uma fruta pouco calórica e que está super presente no outono. Além de ser saborosa e oferecer benefícios à saúde, também proporciona diversas probabilidades de consumo. Confira algumas receitas: 

• Pêra ao Vinho com Balsâmico e Mel sobre Zabaione: essa é uma receita mais fácil do que se imagina e é uma excelente ideia para sobremesa aos finais de semana em família. 
• Pêra caramelizada: basta fazer a calda de caramelo com açúcar e despejar na pêra cortada. A dica é acrescentar sorvete, a combinação é perfeita.
• Pêra cozida com mel: basta cortar a fruta da estação em 4 partes e cozinhar no microondas, depois despejar mel e pronto, uma deliciosa receita. 

Limão

O limão é uma das frutas da estação que são ótimas para a saúde do organismo. Você conhece alguém que todo dia ao acordar, ingere um pouco de água com limão? Isso porque a fruta tem alto poder de proteção aos vasos sanguíneos, controla a pressão arterial e ainda auxilia no combate ao câncer. Saiba como consumir:

• Suco de limão
• Mousse de limão 
• Bolo de limão  

Maçã 

Você sabia que tanto a maçã vermelha quanto a verde crescem em pequenas árvores que florescem na primavera e são produzidas no outono? Por isso é tão comum encontrarmos lindas maçãs nesta estação do ano. 

Inclusive, neste link, disponibilizamos uma receita maravilhosa de maçã verde grelhada com chantilly temperado. É fácil e prático de preparar e vai conquistar toda a família.

Há outras frutas da estação que também são deliciosas, como caqui, coco, figo, graviola, kiwi, goiaba e manga. Se você gosta de se aventurar na cozinha e preparar novas receitas, recomendamos que acompanhe nossas redes sociais, blog e canal do YouTube, pois sempre publicamos ótimas ideias. 

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Antes de iniciar qualquer refeição, só de olhar, sua boca também se enche de saliva? E quando o prato está repleto de comida colorida, a vontade instiga ainda mais. 

Você já deve ter ouvido falar por aí que quanto mais colorida a refeição, mais saudável é. Isso porque ter uma alimentação balanceada e rica em vitaminas e nutrientes, significa ingerir legumes, frutas e verduras no almoço e no jantar. 

O mais interessante é que com a chegada do verão, as possibilidades de montar pratos criativos com comida colorida aumentam. Inclusive, a seguir vamos mostrar quais as tendências da estação com frutas, legumes e verduras da época.

Manter uma refeição com comida colorida é consumir diariamente nutrientes que fazem bem para o organismo. Além de:

• Abrir mais o apetite;
• Favorecer o corpo com mais vitaminas e minerais;
• Oferecer uma sensação de qualidade, fazendo com que você se sinta mais disposto(a);
• Proporcionar mais saciedade.

4 frutas do verão e seus benefícios à saúde

• Uva: é uma excelente fonte de potássio e niacina, que auxiliam o sistema nervoso, a saúde da pele e o aparelho digestivo. 
• Abacaxi: rico em minerais e vitamina c, que ajudam a digestão de proteínas e desintoxicação do organismo. 
• Melancia: além de fortalecer o sistema imune, auxilia na retenção de líquidos e hidrata o corpo.
• Pêssego: é uma fruta rica em fibras, que ajudam o funcionamento do intestino. Além de ter um baixo teor calórico e ser uma ótima fonte de minerais.  

O que você acha de começar a incluir frutas nas suas refeições? Comida colorida é a sua meta para este ano, assim você garante uma rotina mais saudável. 

4 verduras do verão aliadas para um prato com comida colorida

• Alface: é uma excelente fonte de nutrientes que auxiliam a saúde dos olhos. Além de evitar o envelhecimento da pele. 
• Couve: é uma verdura aliada no funcionamento regular do intestino e fortalece os ossos.
• Rúcula: rica em vitamina C, a rúcula é antioxidante e ajuda na eliminação dos radicais livres. 
• Escarola: para quem pratica atividade física, essa verdura auxilia na recuperação muscular e ajuda na saúde dos ossos. 

4 legumes do verão aliadas para um prato com comida colorida

• Beterraba: protege a saúde do coração e é rica em boas vitaminas para o organismo. 
• Pepino: fonte de flavonóides e lignanas, antioxidantes que auxiliam na saúde dos olhos, unhas, cabelo e pele. 
• Tomate: se tem um legume que é poderoso é o tomate, pois é um excelente antioxidante rico em vitaminas A, B, C, K e minerais, como fósforo, potássio, cálcio, magnésio e ferro.
• Abóbora: contém vitaminas, fibras e minerais que ajudam na prevenção de doenças do coração. 

Aderir o lema de “comida colorida” pode parecer não ser fácil para pessoas que tem um tempo curto para colocar a mão na massa. No entanto, ao parar para analisar, preparar legumes e verduras para o almoço e jantar é muito mais rápido do que você imagina. 

Além disso, incluir frutas nas refeições ou usá-las até mesmo como sobremesa é refrescante no verão e a saúde agradece muito. Comece colorindo o prato com 1 ou 2 verduras ou legumes, temos certeza que irá perceber a economia do tempo. 

Agora que você já sabe como preparar um prato com comida colorida, acompanhe a Atlas no Instagram! Assim, você ficará por dentro de mais dicas do dia a dia na cozinha. Acesse este link e nos siga!